การให้คําปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่ม

การพัฒนาและทบทวนช่องทางการขาย

นอกเหนือจากบริการที่ HCA นําเสนอสําหรับร้านอาหารแบบลอยตัวแล้วที่ปรึกษาของเรายังมีประสบการณ์มากมายในการพัฒนาการดําเนินงานและการทบทวนร้านอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมและรีสอร์ทและสิ่งอํานวยความสะดวกในการจัดเลี้ยง

บริการให้คําปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มของเราเป็นมากกว่าการตั้งชื่ออาหารในเมนูที่ปรึกษาและพ่อครัวของเราจะทํางานร่วมกับลูกค้าของเราเพื่อพัฒนารายการใหม่ ๆ ให้สูตรอาหารและการวิเคราะห์ต้นทุนและแม้แต่ฝึกอบรมทีมครัวเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมการและบริการที่ถูกต้อง ในขณะเดียวกันที่ปรึกษา HCA จะชั่งน้ําหนักความต้องการของแขกของโรงแรมกับความต้องการของแขกในท้องถิ่นเพื่อสร้างสมดุลที่เหมาะสมและเพิ่มประสิทธิภาพการเจาะตลาด

ที่ปรึกษา HCA จะประเมินศักยภาพในการเลือกแนวคิดแฟรนไชส์ที่ไม่เหมือนใครทํากําไรและพร้อมสําหรับตลาด 1 ใน 4 จาก บริษัท ในเครือของเรา Eclipse Restaurants และสร้างความสามารถทางการตลาดในสภาพแวดล้อมของโรงแรมหรือรีสอร์ทและสนับสนุนนักพัฒนาในการวางแผนรูปแบบและห้องครัวและการฝึกอบรมของพนักงาน